Wie wäre es, wenn wir neue Wurzeln ausbilden könnten, uns neu verankern, intensiver sehen, riechen, schmecken, hören und fühlen könnten? Wie wäre es, wenn wir wieder mehr auf unsere Bauchgefühle hören würden, uns beim Essen auf das Wesentliche konzentrierten, uns verbunden, aufgehoben, gehalten fühlten. Die einfachen Dinge wieder mehr wertschätzten, im Einklang mit uns und den Jahreszeiten lebten. Essen, wenn wir Hunger haben. Bis wir fast satt sind.

 

Teilen.

Hinsehen.

Hinhören.

Hinschmecken.

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Vielleicht wären wir ein klein wenig gesünder, achtsamer, wärmer. Wir würden knackige Nüsse und Samen über unseren Pflücksalat werfen. Mit Cayenne Pfeffer und Chili ein kleines Feuer entfachen. Nochmal Kresse aussähen, so wie damals, als Kinder, und ihr beim Wachsen zusehen. Ihre Schärfe auf der Zunge spüren. Gemeinsam genießen.

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Ernährung ist individuell, lebendig und bunt. So wie wir.